Praca: Pomoc kuchenna

Pobieranie surowców i półproduktów do produkcji kulinarnych: zabezpieczenie przed zepsuciem surowców, półproduktów i wyrobów gotowych, ocena i właściwe gospodarowanie nimi. Obróbka wstępna surowców (ręczna, mechaniczna, termiczna) warzyw, owoców oraz wszelkich surówek do produkcji posiłków/mycie, obieranie, czyszczenie, wykonywanie różnymi technikami i metodami - zgodnie z normami surowcowymi różnych asortymentów. Przygotowywanie potraw zgodnie z wytycznymi szefa kuchni i oszczędne gospodarowanie artykułami spożywczymi. Pomoc w porcjowaniu i wydawaniu posiłków. Posługiwanie się narzędziami, maszynami i urządzeniami przy przygotowywaniu potraw oraz bieżąca konserwacja tych urządzeń. Utrzymywnie czystości i porządku na stanowisku pracy, przestrzeganie przepisów bhp i ppoż. oraz dyscypliny pracy.