Praca: Piekarz / Piekarka – Osoba ds. Wypieku i Produkcji Pieczywa

Opis stanowiska

• Kompleksowe wytwarzanie asortymentu piekarniczego (dozowanie i odmierzanie surowców zgodnie z recepturami, wyrabianie ciasta oraz formowanie chlebów, bułek i wyrobów drożdżowych)
• Bieżący nadzór nad procesem garowania i fermentacji w celu uzyskania optymalnych walorów smakowych oraz struktury wyrobów
• Obsługa maszyn i urządzeń piekarniczych (mieszadła, piece, dzieże i osprzęt wspomagający)
• Weryfikacja jakościowa gotowych produktów oraz dbanie o utrzymanie najwyższych norm higieniczno-sanitarnych w zakładzie
• Aktywny udział w udoskonalaniu i kreowaniu nowych receptur piekarniczych oraz stałe dbanie o czystość przestrzeni roboczej

Wymagania

• Mile widziana praktyka w zakładzie piekarniczym lub cukierniczym (chętnie przyjmiemy również osoby początkujące, gwarantując im pełne przeszkolenie)
• Motywacja do nawiązania trwałej, długofalowej współpracy
• Dyspozycyjność do pracy w harmonogramie 3-zmianowym
• Wysoka dbałość o higienę, dokładność oraz skrupulatność przy wykonywaniu codziennych zadań

Oferujemy

• Stabilne i pewne zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę
• Profesjonalne, płatne szkolenie wdrożeniowe przygotowujące do samodzielnego wykonywania zawodu
• System pracy w układzie 3-zmianowym z jasno określonym grafikiem
• Pracę w przyjaznej atmosferze z możliwością rozwijania swoich umiejętności rzemieślniczych