Praca: Pomoc kuchenna

Pobieranie surowców i półproduktów do produkcji kulinarnych: zabezpieczenie przed zepsuciem surowców, półproduktów i wyrobów gotowych, ocena i właściwe gospodarowanie nimi. Obróbka wstępna surowców (ręczna, mechaniczna, termiczna) warzyw, owoców oraz wszelkich surówek do produkcji posiłków (mycie, obieranie, czyszczenie). Wykonywanie różnymi technikami i metodami (zogdnie z normami surowcowymi) różnych asortymentów. Pomoc w porcjowaniu i wydawaniu posiłków. Przygotowywanie potraw zgodnie z wytycznymi szefa kuchni i oszczędne gospodarowanie artykułami spożywczymi. Posługiwanie się narzędziami i urządzeniami przy przygotowywaniu potraw oraz bieżąca konserwacja tych urządzeń. Utrzymanie czystości i porządku na stanowisku pracy. Przestrzeganie przepisów bhp i ppoż. oraz dyscypliny pracy. Przestrzeganie czasu pracy ustalonego w zakładzie pracy i regulaminu pracy.